Damian Imhasly gère une menuiserie à Lax, dans le Haut-Valais. Il privilégie le soin et la qualité. En matière d’énergie, il prône le respect de l’environnement. Dans les années 1980, son père avait créé l’un des premiers réseaux de chauffage à copeaux de bois de Suisse. Et le fils mise, lui aussi, sur le photovoltaïque.
En savoir plusAu Berghotel Seebenalp de Flumserberg, le temps semble s’être arrêté. L’impression est cependant trompeuse: la famille Ruesch, aux manettes depuis plus de 20 ans, se lance sans cesse dans de nouveaux projets. Par exemple, Urs produit désormais le pain lui-même.
En savoir plusAu fil du temps, l’activité de séchage de viande qui occupait Beno et Bina Pally le week-end s’est muée en une entreprise qui emploie dix personnes. Des transformations sont nécessaires pour agrandir les lieux et gagner en efficacité.
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